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15h-19h

Ras El Hanout en poudre en vrac

Rajoutez de l'orient dans vos plats  !

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Description

Ras El Hanout en poudre en vrac

Le Ras El Hanout est un mélange d'épices typique d'Afrique du Nord pour tous les plats orientaux et couscous.
Le Ras el hanout sert à parfumer les tajines, les couscous, les plats à base de riz mais aussi les légumes et les poissons dans la cuisine tunisienne et marocaine.C'est un assaisonnement piquant typique de l'Afrique du Nord, pour plats orientaux et couscous.

De plus, il est moins fort que le ras el hanout rouge.

Vous pouvez en mettre sur vos noix de Saint-Jacques ou sur des brochettes de veau, dans des boulettes (keftas) de bœuf, ou encore dans une poêlée d'aubergines, et même dans la cuisson du gibier. 

De plus, sa saveur subtile, douce et suave, accompagne parfaitement les plats sucrés-salés, composés de citron confit, de dattes, d'abricots, raisins secs ou de pruneaux, mais aussi les légumes sucrés comme la carotte, la courge ou le navet.

Il se marie très bien avec le lait de coco ou les sauces à base de yaourt ou de crème fraîche. C'est une épice idéale pour la cuisine de la mer, pour épicer les poissons blancs, mais aussi les fruits de mer et crustacés.

Mais aussi dans les desserts, surtout avec les fruits, et les pâtisseries orientales à base d'amandes et de miel.

Son utilisation est très vaste !!

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

100g, 200g, 300g, 400g, 500g, 600g, 700g, 800g, 900g, 1000g

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